Chocolate y bunuelos !

Publié le par Famille Groseilles

 
Du premier mars au 19, Valencia est en fête : les Fallas. Parmi les traditions liées aux Fallas, voici celle du « chocolate con bunuelos » !
 
En ville, fleurissent, des étals de professionnels (pas toujours très attirants) mais dans les petits villages aux alentours de Valencia, de petites mamies (enfin ! pas toujours si mamies que cela!) sortent leur bassine d’huile devant leur pas-de-porte pour nous faire des beignets tout dorés et tout chauds en direct. Ces derniers s’accompagnent traditionnellement d’un chocolat chaud. Pas un de ces chocolats en poudre ! non ! mais du vrai cacao qu’on fait chauffer et qu’on touille longtemps…longtemps… longtemps…
 
Nous la guettions depuis le 1er mars chaque soir…(en rentrant de l’école), et finalement dimanche nous l’avons trouvée et nous avons fait notre pause-merienda (ou goûter en espagnol) :

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Publié dans Notre vie espagnole...

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martine2045 13/03/2008 22:50

CoucouJe ne peux pas venir, pas grave j'aime pas le chocolat chaud...Profitez en bien les fillesBisousMartine

tema 12/03/2008 18:56

ho mais moi j'en veux une merienda avec des beignets et du vrai chocolat chaud!! d'ailleur moi ma grand-mère m'a élevée au vrai chocolat chaud avec du chocolat côte d'or, oui m'dame!!

daniele 11/03/2008 20:28

suis d'accord avec Philou ,ici on est plutot Margaritas ,chez Chacho's par exemple ...La temperature s'y prete mieux .Enjoy anyway

philou 11/03/2008 19:53

Ben alors, si vous venez cette annee, nous en prendrons deux douzaines, pour le chocolat chaud,je propose plutot une marguarita......

Eugenie 11/03/2008 17:14

oups j'ai cliqué trop vite....bref je voulais rajouter que les beignets je connait bien vu qu'au Portugal ils ont le même genre et que j'adore et un chocolat pareil je ferai quand même volontiers le voyage.....Biz à vous 4 et régalez vous à notre santéTa NSP