Ouille ! Ouille ! j'accumule le retard ! Voici le Pin Keep de juin (et deMaryse) enfin terminé en septembre...
Un artiste ... des oeufs, de la farine, du chocolat et du sucre ! Il nous a gâté (et fait prendre 3 kg !)
lors de notre passage à Houston.
Je vous mets l'eau à la bouche et vous laisse découvrir ses merveilles (gâteaux de mariage, sculptures en sucre...) sur son blog
de pâtisserie :
Les Groseilles à l'unanimité votent pour les éclairs au chocolat. (Nous avons finalement des goûts très simples ).
Un artiste aussi ... aux pinceaux. Voici, le tableau que nous avons rapporté avec nous dans nos valises. Je vous laisse aussi découvrir d'autres oeuvres (et celles de Sandra
aussi) sur leur blog perso :
Mais j'oubliais ! C'est aussi aujourd'hui l'anniversaire de l'artiste ! Alors :
HAPPY HALLOWEEN BIRTHDAY PHILOU !!
D'énormes bisous, la grappe de groseilles pense bien
fort à toi.
Katrina -il y a 4 ans déjà- a épargné le French Quarter car situé sur les
hauteurs de New Orleans (c'est tout relatif !!!).
Nous l'avons donc retrouvé tel que nous l'avions connu il y a quelques années avec ...
... ses élégantes demeures aux balcons en fer forgé (héritage de l'occupation espagnole) et les collliers de Mardi Gras (normalement, ce jour là, les messieurs se postent sur les balcons pour les lancer/offrir aux personnes du sexe opposé qui voudront bien leur dévoiler leur poitrine).
... Pat O'Briens, une institution locale depuis des centaines d'années où on peut aller siroter un mint julep, cocktail louisianais composé de bourbon, menthe et sucre.
... Preservation Hall où, le soir, on peut aller écouter du jazz serrés comme des sardines.
Mais, on retrouve aussi le jazz au coin des rues :
... Bourbon street, l'artère principale calme le jour, indisciplinée, électrique et bruyante la nuit. N.O est une des rares villes des USA où on peut boire de l'alcool dans la rue : je vous
laisse donc imaginer !
... la cathédrale qui fait face au Mississipi (regardez les croix de Lorraine sur les clochers)
J'oublie surement bien des choses... mais j'espère que vous avez fait une jolie balade en notre compagnie. Et comme on dit en Louisiane : ¨laissez les bons temps rouler¨ !
Et bien oui... le Tabasco est fabriqué en Louisiane, sur la petite île d'Avery Island (près de New Iberia) qui appartient depuis des générations à la famille Mac Ilhenny. Au départ, sur
cette petite île, la famille exploitait une mine de sel jusqu'à ce qu'un membre de la famille ¨invente¨ la fameuse sauce à base de piments à la fin du XIXème siècle.
Dès qu'on arrive à proximité de l'usine, l'odeur du Tabasco assaille vos narines...
Pas un resto du coin sans son Tabasco ! Toutes les versions sont disponibles !
Mais ce coin de Louisiane est aussi le pays cajun. C'est ici que se sont installés les Acadiens chassés du Canada par les anglais au XVIIIème siècle. Peu à peu,
le mot ¨acadien¨ se transformera en ¨cajun¨.
A La Fayette, deux écomusées reconstituent des villages cajuns et cette fois, nous nous sommes arrêtés à l'Acadian Village.
Et une jolie traduction de l'anglais au cajun...
Si un jour, vous passez par La Fayette, il faut absolument faire une pause -pour le dîner si possible- au Mulate's (Clem et Pauline vous vous
souvenez de cette Macarena cajun ???) ou chez Randol´s, deux restos où on peut à la fois manger des spécialités louisianaises (écrevisses,
jambalaya ou alligator...) et danser au rythme de la musique cajun.
Pauline et la première ¨alligator's bite¨ de sa vie... Conclusion : comme disent les Texans : ¨Anyway, taste like chicken !!!¨
Piste de danse, orchestre en live, locaux, touristes, toutes les générations se retrouvent sur la piste de danse. Un grand moment !
Enfin, à New Iberia, les filles ont visité leur première plantation : Shadows on the Teche. Les champs de canne à sucre ont disparus, ne reste que la maison qui a été dirigée pendant
longtemps par plusieurs générations de femmes.
Je vous retrouve d'ici quelques jours à New Orleans où nous sommes arrivés sous une pluie battante sur Bourbon Street.
Pour nous suivre en Louisiane, il vous faudra résoudre cette petite énigme :
Dites moi tout simplement ce que vous voyez sur cette photo ????
Un indice : cela a -justement- un rapport avec la Louisiane....